fbpx
20 C
Пловдив
26 януари, 2022
НачалоЗдравеРецептиПухкава питка за делник и празник

Пухкава питка за делник и празник

- РЕКЛАМА -
Илина Караулановаhttps://zabeliazano.com
Помагам на малкия и средния бизнес да подобри онлайн присъствието си в социалните мрежи.
Днес почитаме паметта на Светите мъченици Вяра, Надежда и Любов, както и на тяхната майка София. На този ден се прекланяме пред добродетелите, от които сме изтъкани и които ни  крепят в трудните моменти.
Днес по традиция, жените замесват пресни питки, които раздават за здраве, заедно с плодове, характерни за сезона и изобилстващи в градината.
Ето и нашето предложение за празника!

Пухкава питка за делник и празник

Илина Карауланова
Категория Тестени

Необходими Продукти
  

  • 420 г. брашно + още малко за доомесване
  • 7 г. суха мая (1 пакетче)
  • 120 мл. хладка вода
  • 120 мл. хладко прясно мляко
  • 90 мл. олио
  • 1 с.л. захар
  • ½ с.л. сол

Начин на приготвяне
 

  • Смесете водата и прясното мляко и ги затоплете в микровълновата за 30 секунди.
  • Разтворете мaятa в тях, добавете зaхaрта и оставате настрани за около 15 мин. дa шупнe.
  • Сложете прecятoтo брaшнo в гoлямa тaвa, добавете солта и направете клaдeнчe, в което поставете шупнаталата мaя и  oлиoтo.
  • Започнете да замесвате меко и еластично тесто. Ако е необходимо може да добавите още малко брашно. Ще познаете, че тестото е готово,щом спре да лепне по пръстите.
  • Когато тестото е готова, оформете питка по ваш избор. Оставете за 30 мин. в предварително загрята фурна на 100 градуса, за да втаса.
  • Когато тестото се надигне, увеличете фурната на 200 градуса и след около 20 мин. воала – питката е готова.
  • Извадете я от фурната и я покрийте с памучна кърпа за около 10 мин,, след което я извадете от от съда и я поставате да изстива върху решетка.
Ключова дума питка

Да ви е сладко!

Вижте още